徜徉於歲月的回甘
《彰化縣志》記載「鹿港大街,街衢縱橫皆有,大街長三里許,泉廈郊商居多,舟車輻輳,百貨充盈。」可想見當年鹿港商業經濟的繁華景象。在鹿港的商業活動中,最具代表者莫過於「八郊」,其中八郊之一的「染郊金合順」約在嘉慶年間組成,極盛時期,據說有三、四十家染坊商號,染坊主要聚集地點在五福大街上,與眾多布店為鄰,其中位在中山路 163 號「勝興號」是染坊家蔡氏一族的大宅院,現為鹿港地方團隊「鹿港囝仔」與彰化市「瘦子咖啡」共同合作開設的咖啡創生基地。
此建築為磚造木構之二層樓街屋,分為一二進,中間以天井作為連結,屋內的天花板仍為木構造,屋主拆除現代店面裝潢後,木構樓井、木梯重現於眼前,樓井上的裝飾精細,鑲有螺鈿裝飾,微微閃爍的貝類銀光依稀可見,團隊以貼近原貌的復舊手法修復,選擇了接近木漆原色的調色,去除了歲月的痕跡,輕輕賦予了淡淡的自然色彩,讓原本退色的物件們煥發從前樸實的光彩。
目前主要營運空間為第一進的吧台和內用空間,二樓空間則是有舉辦講座活動時,才會對外開放。深色木質感與老件家具營造出穩重的視覺效果,特別的是騎樓門口的木窗戶,巧妙地設計成可以完全打開的樣式,既作為座位也有窗戶的功能,將室內與室外的環境巧妙地融合在一起。內用座位雖然不多,不過卻相對舒適,來到這裡,可以品嚐到獨有的「洛津那夢」配方的咖啡豆,風味順滑且香醇,彷彿置身於夢幻之中,將歲月的回憶凝固在每一口咖啡。