每一個城市不經意的角落，都有著美麗的風景。員林圖書館附近的米蘭街義式小館旁，有一條幽靜的巷子，巷內藏著一間日式建築，門口點綴著生機盎然的朱槿樹，陽光點點灑落在屋簷上，讓人感受到滿滿的生命力。踏進門內，水泥色與深色的木頭沉穩內斂，有著一股沉著的氣韻，原本是屋主作為休憩之用，後來閒置一段時間，如今由阿雅來營運。「屋主在交給我的時候希望房子能有善的循環。」回顧接手這間屋子時，阿雅希望能將屬於員林人的文化及回憶延續下去。這座兩層樓的磚造老屋，進門時可以看到由員林書法家黃俊嘉親筆寫下的「漬果」墨寶掛在牆上。兩側中空的牆面上擺放著各種口味的蜜餞果乾，彷彿走進了一間魔法時光屋。 庭院裡有一片草坪，兩顆芒果樹陪伴著老屋經歷歲月風光。整理老屋的過程需要付出許多耐心與心思，阿雅沿用原本的空間，也保留了許多舊元素，大門口的窗花圖案是從拆下來的窗框製作而成，庭院的壁爐也是屋主留下的物件。一樓原本的客廳被改造成內用區和展示間，咖啡師在工作臺後的一大片窗戶原本是空心磚，為了讓光線更充足，改用了長虹玻璃，為工作區域增添了優雅柔和的視覺效果。 二樓則是休憩空間，設有席地而坐的座位區，需脫鞋上樓。溫暖的木地板與老屋的寧靜相互映襯，使人感到舒適自在。 「這裡的空間原本用來講故事給小朋友聽，現在換漬果講故事給大人聽。」內用餐點包括八道蜜餞甜點，八道甜點分別在講八個員林的故事，將上一代的回憶通過甜點與這一代對話，甜點旁邊也會附上它的小故事，讓顧客在品嘗的同時，認識這座城市的歷史和文化。未來，阿雅希望「漬果」成為一個味覺與餐飲體驗的空間，讓每一位來訪的客人都能在此找到屬於自己的片刻寧靜與感動。